海老をいただきました。
ありがとうございます♪

酒蒸しにしてみました♪
ぷりぷりでウマv

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先週の話なんですが、旦那が披露宴の引き出物でいただいてきました。
アップル鯛（笑）



商品名にちゃんとそう書いてあったんですよ～。
ちょっとウケました。
上下に真っ二つにされて、旦那と私に食されてしまいましたが、甘すぎずどっちかっていうと塩っ気がある感じで、まあ美味しかったです。

旦那の後輩が結婚したんですが、職業がお坊さんの子で、式は近所の寺で行われたので、私も覗きに行ってきました。
仏式って、話には聞いても自分で見たことがなかったので、面白かったです。

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友人たちと、津の御殿場海岸へ潮干狩りに行ってきました。
行きしなの天気微妙で、「なんか富士の火力演習思い出すわ～」（←大雨だった）と、Ｓ子かＴが言ったんだけど、御殿場繋がりだね（笑）

現地では、ぱらついたかな～、な感じはあったけど、ほとんど降りませんでした。
陽が出てなかったから、買い獲りするにはちょうどよかったかも。
そして、大漁でした♪
撒いているところじゃないんだけど、掘ったら掘っただけ出てくるから面白くて。
女４人で、黙々と２時間ぐらい掘り続けてました。
服びしょびしょになりながら（中に水着着てたけど）。

そして、持って帰って、酒蒸しにしてみました。
アサリ？　いかにもアサリって殻のアサリはほとんど獲れなかったんだけど、なんか貝。
でも、ウマ！
…だけど、唐辛子ききすぎた(笑)

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今年も漬けてみました。

奥のが、昨年漬けたの。
できて最初の頃に飲んだときは、美味しいけど私には甘すぎて、ずっとほったらかしにしちゃってたんだけど、一年経って、すごく美味しくなっててびっくり。

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Ｓ子のリクエストに答えて～、酒粕鍋。

お歳暮で届いた鮭を持ってきてくれたんだけど、めちゃウマ。

作り方は簡単で、ダシに白味噌と酒粕を入れるだけでした。
鮭の他には豚肉と鶏肉のつくねとか。
ときどき混ぜないと底で酒粕が焦げ付いちゃうかも。

レシピ調べてて、酒粕の簡単な溶かし方を知ったんだけど、酒粕をひたひたになるぐらいダシにつけて、レンジであっためるだけ。
そしたら、攪拌器（手動だよ）でちょっと混ぜるだけですぐにペースト状になりました。
レンジって便利だな。

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いつもの店に行ったんだけど、予想外にナンが大きくて笑ってしまったので(笑)

なんか今日はお店が微妙な感じ？
味もちょっぴりムラがあるというかなんというか。
なんかあったのかな～。
好きな店だから気になるんだけど。

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Ｔのお家で新年会鍋です。
ふぐウマ。
カクテルを作り出して、楽しいけど飲み過ぎ？


現在帰りの電車ですが、横でＳ子がダウンして寝てます(笑)

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沖縄に行った際の機内販売にて。
「生姜丸しぼりジンジャーエール」。



和歌山市が全国でも有数の新生姜の産地なのだそうですが、新生姜を生かした物産品を作ろうとということでできたというジンジャーエール。
少し前に朝の情報番組で見たことがあって、めっちゃ気になっていたのが機内販売されていたので、飲んでみました。

甘さは控えめで、すっきりと爽快感のあるのみ口。
炭酸もきつくなくて、とても美味しかったです。
飲んでいるうちに、生姜の成分で喉があったかくなってきたのにびっくり。
超おすすめ～。

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木曜日に集まったばかりなのに、Ｓ子の家でチヂミパーティー。
夏ぐらいにＳ子とＩが韓国でチヂミの粉を買ってきてくれて、ずっとしようと言っていたのがようやく実現。
いろいろ入れたりしてみました。

チーズとキムチ入りはなかなか美味♪

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食後に入った店で。
ベリータルトとカルバドス(まだ飲む？)。

酒は半分ぐらい友達に味見されちゃいました。

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